Усовершенствованная мясорубка повышает эффективность и стандарты гигиены

I. Введение

С ростом мирового производства и спроса на мясные продукты эффективность и гигиена являются ключевыми факторами для каждого предприятия пищевой промышленности. Компания EPS Machinery, профессиональный производитель оборудования для переработки мяса, недавно выпустила модернизированную промышленную мясорубку. Абсолютно новый дизайн включает в себя современные инженерные технологии и расширенную функциональность для соответствия более строгим стандартам безопасности и производительности современной пищевой промышленности, значительно повышая эффективность и гигиену.

II. Улучшенный дизайн и конструкция

Новая мясорубка EPS полностью изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и безопасность для пищевых продуктов. Тщательно отполированная поверхность облегчает очистку и повышает коррозионную стойкость даже при частом использовании. Основное улучшение заключается в системе резки мясорубки, в которой используются прецизионные лезвия для более мелкого и однородного фарша.

Традиционные мясорубки склонны к перегреву, что влияет на текстуру и вкус мяса. Эта модернизированная мясорубка поддерживает более низкую рабочую температуру, сохраняя текстуру и вкус мяса. Герметичный приводной механизм также минимизирует риск загрязнения — ключевое преимущество для любого пищевого предприятия, стремящегося соответствовать международным стандартам гигиены.

III. Повышенная эффективность и производительность

В крупномасштабных линиях переработки мяса даже небольшое увеличение скорости может иметь большое значение. Модернизированная мясорубка EPS Machinery увеличивает производственную мощность до 20%, сохраняя при этом энергоэффективность. Переработанный шнек и система подачи обеспечивают более плавную транспортировку мяса, сокращая ручное вмешательство и затраты на рабочую силу.

Операторы также сообщают, что более модульная конструкция модернизированной мясорубки делает очистку и разборку проще и быстрее. Это не только сокращает время простоя и потери, но и продлевает срок службы всего оборудования.

IV. Гигиена и безопасность пищевых продуктов

В производстве продуктов питания гигиена является не только приоритетом, но и необходимостью. Мясорубки EPS производятся в соответствии со стандартами HACCP и CE, гарантируя, что каждый компонент, контактирующий с пищевыми продуктами, соответствует международным стандартам безопасности. Внутренние компоненты легко чистить, а все поверхности гладкие, что предотвращает накопление остатков мяса.

Эта функция особенно полезна для предприятий, перерабатывающих различные виды мяса, поскольку она помогает предотвратить перекрестное загрязнение и поддерживать стабильное качество продукции, а также повышает эффективность и снижает затраты времени и труда, связанные с очисткой.

V. Глобальное применение

Эта модернизированная машина для переработки мяса была поставлена клиентам в Европе, Южной Америке и Юго-Восточной Азии. Клиенты высоко оценили ее стабильность и производительность в сложных условиях. Многие производители мяса, которые ранее полагались на полуавтоматическое оборудование, перешли на новую мясорубку EPS, чтобы повысить эффективность и снизить производственные затраты.

VI. Стремление EPS Machinery к инновациям

Являясь ведущим поставщиком оборудования для пищевой промышленности из нержавеющей стали, компания EPS Machinery ориентирована на постоянное совершенствование и индивидуальное обслуживание. Инженерная команда компании тесно сотрудничает с клиентами для разработки машин, отвечающих конкретным производственным потребностям — от небольших скотобоен до полностью автоматизированных линий по производству колбас. Будь то отдельная машина или производственная линия, мы можем адаптировать ее к вашим потребностям.

С этой модернизированной мясорубкой EPS еще раз демонстрирует свою приверженность инновациям, качеству и долгосрочному успеху своих глобальных партнеров.

VII. Заключение

Модернизированная мясорубка EPS Machinery — это больше, чем просто технологический прогресс; это шаг к более разумной, чистой и эффективной переработке мяса. Сочетая современный дизайн с гигиенической инженерией, EPS Machinery предоставляет надежное решение для производителей продуктов питания, стремящихся повысить производительность и качество продукции.