|
40L ложка резач немецкие импортированные ножи высокоточное мясо дробилка машина для рыбной пасты колбасы
| MOQ: | 1 комплект |
| Цена: | USD 3,800 - 8,500 / Set |
| standard packaging: | Деревянный ящик экспортного качества с защитой от влаги и пенопластовой прокладкой. |
| Delivery period: | 10-20 рабочих дней |
| Метод оплаты: | Т/Т,Л/К,Вестерн Юнион |
| Supply Capacity: | 100 комплектов в месяц |
40 литровый кувшинчик с немецкими ножами
,Высокоточная машина для нарезания мяса
,Разделитель мисок для рыбьей сосиски
40-литровый куттер с немецкими ножами — где качество лезвия определяет качество продукта
Нож — это машина
Куттер — это, по сути, просто нож, вращающийся внутри чаши. Все остальное — рама, двигатель, панель управления — поддерживает эту единственную функцию. Именно поэтому мы предлагаем опцию ножей немецкого стандарта. Эти лезвия изготовлены из закаленной мартенситной нержавеющей стали (аналогичной DIN 1.4116) специализированным производителем ножей в Золингене, который производит лезвия для пищевой промышленности более 60 лет. Геометрия режущей кромки оптимизирована для чистого нарезки, а не разрыва, что означает меньшее выделение тепла и лучшую экстракцию белка в чаше.
Что дают премиальные ножи
- Сохранение остроты кромки: Немецкие ножи сохраняют остроту в 2–3 раза дольше стандартных промышленных лезвий. При среднем объеме производства это означает заточку каждые 3–4 месяца вместо ежемесячной.
- Более чистый рез, меньше размазывания: Для рыбного фарша и сурими острое как бритва лезвие чисто разрезает соединительную ткань. Тупое лезвие размазывает ее, выделяя тепло и ухудшая текстуру.
- Контроль температуры: Более острые лезвия = меньше трения = меньше тепла. Каждый градус имеет значение, когда вы пытаетесь поддерживать температуру мяса ниже 12 °C во время измельчения.
- Сбалансированные пары: Каждый комплект ножей имеет одинаковый вес с погрешностью до 0,5 грамма для всех ножей. Это устраняет вибрацию и продлевает срок службы подшипников.
Технические характеристики машины
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Модель | SZB-40G |
| Объем чаши | 40 литров |
| Объем загрузки | 20 кг |
| Материал ножей | Немецкая закаленная нержавеющая сталь |
| Количество ножей | 3 (стандарт) / 6 (опционально) |
| Скорость ножей | 1500 / 3000 об/мин |
| Скорость чаши | 8 / 16 об/мин |
| Общая мощность | 5,5 кВт |
| Материал | Нержавеющая сталь 304 |
| Вес | 520 кг |
| Размеры | 1200 × 900 × 1150 мм |
Надежный поставщик
К каждому SZB-40G прилагается сертификат происхождения комплекта ножей. Комплекты сменных ножей всегда в наличии и могут быть доставлены по всему миру в течение 5 рабочих дней. Сама машина построена на том же шасси, что и наш стандартный SZB-40, что означает, что все остальные запасные части — ремни, подшипники, уплотнения, электрические компоненты — взаимозаменяемы и всегда в наличии. 12-месячная гарантия распространяется на все, включая комплект ножей, от производственных дефектов.
Видео
