80-литровый автоматический куттер ПЛК с цифровым дисплеем температуры для высокоскоростной нарезки мяса и эмульгирования пищевых продуктов

Этот 80-литровый автоматический куттер с ПЛК — это высококлассная промышленная машина для измельчения мяса и эмульгирования, модернизированная и адаптированная для средних и крупных пищевых производств, стандартизированных мясных цехов, центральных кухонь и линий производства общественного питания.

В отличие от обычных небольших настольных куттеров, эта машина оснащена интеллектуальной интегрированной системой управления ПЛК и технологией цифрового отображения температуры в реальном времени, что обеспечивает полную автоматизацию процессов измельчения, рубки, перемешивания и эмульгирования. Благодаря увеличенной емкости 80 литров она поддерживает непрерывное производство больших объемов, эффективно решая проблемы традиционных куттеров, такие как сложность ручного управления, неконтролируемая температура обработки, неравномерная эмульгирование и низкая производительность.

Обеспечивает точные, стабильные и эффективные результаты обработки пищевых продуктов, являясь незаменимым профессиональным оборудованием для стандартизированного, крупномасштабного и высококачественного производства пищевых ингредиентов.

• Интеллектуальное полное автоматическое управление ПЛК: Оснащена промышленной интеллектуальной панелью управления ПЛК, поддерживающей пользовательскую настройку программ рабочего времени, скорости вращения и рабочего режима. Автоматическое управление одной кнопкой обеспечивает интеллектуальное измельчение, циркуляционное перемешивание и автоматическое отключение, что значительно снижает ручное вмешательство, сокращает затраты на рабочую силу и исключает ошибки обработки, вызванные ручным управлением.
• Цифровой дисплей температуры в реальном времени и точный контроль температуры: Встроенный высокоточный модуль датчика температуры с интуитивно понятным цифровым дисплеем, который позволяет в реальном времени отслеживать температуру материала во время процесса резки и эмульгирования. Это эффективно предотвращает перегрев и порчу мясного и овощного сырья, сохраняет свежий вкус сырья и обеспечивает тонкость, эластичность и вкус мясного пюре и фарша.
• Дизайн для пакетного производства большой емкости 80 л: Модернизированная увеличенная стандартная емкость 80 л, поддерживающая пакетную обработку больших объемов, с более высокой эффективностью производства по сравнению с обычными небольшими куттерами. Идеально соответствует ежедневным потребностям в пакетном производстве средних перерабатывающих предприятий и крупных кухонь общественного питания.
• Корпус из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304: Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, включая чашу куттера, ножи и перемешивающие компоненты, изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304. Материал устойчив к коррозии, высоким температурам, износу и деформации, имеет гладкую бесшовную поверхность, не оставляя остатков продукта и не способствуя росту бактерий.
• Высокоточная высокоскоростная резка и тонкая эмульгирование: В сочетании с импортными острыми интегрированными ножами и синхронной вращающейся структурой чаши куттера с регулируемой высокой скоростью вращения. Позволяет быстро измельчать, тонко рубить, равномерно перемешивать и глубоко эмульгировать различные виды мяса и овощей за короткое время.
• Многоскоростной регулируемый режим и переключение между несколькими режимами: Поддерживает свободное переключение между несколькими рабочими режимами, включая грубое измельчение, тонкое рубку, равномерное смешивание и высокоскоростное эмульгирование. Скорость вращения может плавно регулироваться в зависимости от различных видов сырья и производственных процессов.
• Простая разборка и очистка без мертвых зон: Гуманизированный съемный дизайн ножей, чаши куттера и перемешивающих аксессуаров. Разборка и сборка просты и быстры, без санитарных мертвых зон. Остатки продукта могут быть быстро и тщательно очищены.
• Высокомощный двигатель из чистой меди и стабильная малошумная работа: Оснащен высокомощным промышленным двигателем из чистой меди, отличающимся высокой мощностью, достаточным крутящим моментом, стабильной выходной мощностью и длительным сроком службы. Вся машина оснащена амортизирующей и шумоподавляющей конструкцией.

Этот 80-литровый интеллектуальный автоматический куттер специально разработан для средних и крупных стандартизированных сценариев производства пищевых продуктов и широко используется в:

• Профессиональные пищевые производства
• Стандартизированные мясоперерабатывающие заводы
• Крупные центральные кухни общественного питания
• Цехи по производству готовых блюд
• Специализированные заводы по переработке колбас и мясных шариков

Идеально подходит для тонкой обработки колбасного фарша, мясного пюре для мясных шариков, начинки для пельменей и вареников, овощного пюре, пюре из водных продуктов и различных композитных пищевых начинок, помогая предприятиям достичь интеллектуального, стандартизированного и высокопроизводительного производства пищевых продуктов.