125L CIP санитарная чашечная машина с 304 нержавеющей стали для гигиенической эмульгирования мяса

Этот 125-литровый санитарный куттер с системой CIP — промышленный эмульгатор и измельчитель мяса, разработанный для стандартизированного, гигиеничного крупномасштабного производства пищевых продуктов. Оснащенный профессиональной системой автоматической очистки CIP и полностью санитарной конструкцией, он устраняет гигиенические «мертвые зоны», присущие традиционным куттерам.

Изготовленная из полностью нержавеющей стали SUS304 и оснащенная высокоскоростной технологией эмульгирования с частотным преобразованием, эта машина выполняет высокоточную резку, ультратонкую эмульгирование и равномерное смешивание мясного сырья в едином процессе. Она является незаменимым оборудованием для средних и крупных пищевых фабрик, мясоперерабатывающих предприятий и линий по производству стандартизированных колбас, соответствуя строгим международным стандартам безопасности пищевых продуктов и гигиены.

• Профессиональная система автоматической очистки CIP: Встроенная функция очистки на месте поддерживает автоматическую промывку, очистку и дезинфекцию корпуса чаши, зазоров между ножами и зон контакта с продуктом без разборки. Устраняет жирные пятна, остатки мяса и бактериальные загрязнения, обеспечивая полное отсутствие гигиенических «мертвых зон».
• Полностью санитарная конструкция из нержавеющей стали: Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, и основной корпус изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304 с антикоррозийными свойствами, устойчивостью к высоким температурам и кислотам/щелочам. Бесшовная сварка и конструкция с дуговыми переходами предотвращают скопление материала.
• Промышленная высокоэффективная эмульгирующая производительность: Оснащен 6 комплектами высокоточных импортных острых ножей и системой регулирования скорости с частотным преобразованием. Скорость вращения ножей регулируется от 300 до 4500 об/мин для грубой резки, тонкого измельчения и ультратонкого эмульгирования за один шаг.
• Большая емкость и стабильное серийное производство: Чаша большого объема 125 л с возможностью обработки одной партии 70-90 кг. Поддерживает непрерывную промышленную эксплуатацию в течение 24 часов со стабильной производительностью и без снижения мощности.
• Интеллектуальное управление с частотным преобразованием и низкий уровень шума: Современная панель управления с частотным преобразованием VFD с регулируемой скоростью вращения чаши и ножей. Бесшумная конструкция с виброгашением и высокомощный двигатель из чистой меди обеспечивают стабильную работу с низким уровнем шума.
• Безопасная и гуманизированная промышленная конструкция: Полные устройства защиты, включая защиту от отключения питания при открытии крышки, защиту от перегрузки и кнопку аварийной остановки. Обтекаемая конструкция корпуса облегчает ежедневное наблюдение, загрузку и выгрузку.
• Долговечность и низкие эксплуатационные расходы: Высокопрочная подшипниковая трансмиссия обеспечивает стабильную работу и долгий срок службы. Система автоматической очистки CIP снижает необходимость ручной разборки и износ, сокращая расходы на техническое обслуживание.

Этот санитарный куттер с системой CIP предназначен для промышленного производства пищевых продуктов с соблюдением стандартов безопасности, широко применим для:

• Средние и крупные мясоперерабатывающие заводы
• Стандартизированные линии по производству колбас
• Центральные пищевые фабрики
• Заводы по производству быстрозамороженных продуктов
• Предприятия общественного питания с высокими стандартами обработки

Подходит для эмульгирования и измельчения свинины, говядины, курицы и другого мясного сырья, а также для тонкой переработки колбас, ветчины, фрикаделек, мясных деликатесов, мясного фарша и овощных смесей. Соответствует высоким требованиям к гигиене и высокой производительности для экспортных пищевых предприятий.

В отличие от обычных бытовых куттеров, эта 125-литровая промышленная модель ориентирована на безопасность пищевых продуктов и гигиеничное производство. Уникальная система самоочистки CIP решает проблемы сложной очистки и роста бактерий в традиционном оборудовании. Полностью санитарная конструкция в сочетании с высокоскоростной технологией эмульгирования с частотным преобразованием обеспечивает стабильное качество продукции и соответствие производственным нормам.

Благодаря большой емкости, высокой эффективности и низким эксплуатационным расходам, эта машина является предпочтительным модернизированным оборудованием для пищевых фабрик, внедряющих стандартизированные и безопасные производственные процессы.

Упаковка по экспортным стандартам: Используется утолщенная упаковка из фанеры без фумигации с многослойной противоударной и антикоррозийной защитой, обеспечивающая безопасную морскую и сухопутную транспортировку на дальние расстояния.

Профессиональное заводское обслуживание: Предоставляются комплексные услуги, включая заводские цены напрямую от производителя, бесплатное руководство по установке, обучение эксплуатации и долгосрочную гарантию. Поддерживается индивидуальная настройка напряжения и конфигурации, запасные части по заводской цене предоставляются на постоянной основе, а все производственные и послепродажные вопросы решаются для клиентов.